• 柿子小知識
生長歷程 營養知識 食譜
春
疏芽
  • 春

萬物復甦的季節，柿子園從季冬開始進入休眠期，我們需要整枝、修剪 與清園，為新的產季做最完善的整理，進入季春，果樹開始發新芽，而疏芽則為 調節樹體營養的重要一步。

  • 夏

生命旺盛的季節，柿子園進入了開花期，在仲夏開始結果，我們以15葉對1果的原則徹底的疏花與疏果，確保每顆柿子都能得到充分的營養。

疏果
夏
秋
滋長
  • 秋

收穫的季節，在初秋之際，果實進入肥大期，我們開始套袋、預防日燒 以及做好面臨颱風的措施。而在秋末之際，柿子開始由葉綠色轉為如夕陽般溫暖 的橘紅色，「囍柿」就此開始。

  • 冬

靜謐寒冷的季節，早冬的十月開始進入採收期，我們開始忙於收成飽滿 的果實、用心的包裝與細心的運送。在仲冬十一月，進入了育苗期，培育新的苗 木，為柿子園注入新生命，並期待新的一年能繼續日日有好「柿」。

採收
冬