日本有句諺語
"柿が赤くなれば医者は青くなる"
中文為"柿子紅了，醫生的臉就綠了" 。
意思是指吃柿子，身體就會很健康，不用去看醫生。(旭文日本語學院，2018)

那柿子的營養價值有多高呢?
就讓唐山囍柿小學堂來為大家介紹一下:
1.柿子含有豐富的維生素A、維生素C，以及β-胡蘿蔔素
2.柿子含有豐富的果膠。 果膠，是一種水溶性的膳食纖維，具有潤腸的功用，可以幫助改善便秘，以及緩解痔瘡 ， 也可以幫助維持腸道內正常的菌群。
3.柿子含有較高的膳食纖維、酚類物質、礦物質，以及微量元素，有助於對抗動脈粥樣硬化可以幫助預防心臟病與動脈硬化、中風、心肌梗塞等心血管疾病。
4.柿子中的單寧酸含量高，是非常好的抗氧化劑。 柿子的單寧酸對健康是有益處的，根據研究，柿子中的單寧酸可以降低膽固醇。

資料來源:
日語小教室
台灣癌症基金會
華人健康網
康健
"A Persimmon A Day Could Be Better For Your Heart Than An Apple." ScienceDaily. ScienceDaily, 5 February 2001.)